關于24小時便利店貨架上商品選擇存在的5大問題
關于24小時便利店貨架上商品選擇存在的5大問題
對于一家24小時便利店來說,便利店貨架和便利店的商品的選擇是關系到店鋪的定位,也是店鋪經(jīng)營的中藥因素。但當你走進現(xiàn)在很多的便利店門店時,你會發(fā)現(xiàn)24小時便利店貨架上商品的選擇和陳列存在著很多的問題。下面,銳記貨架就來說說24小時便利店貨架上在陳列商品和選擇上存在的5大問題。
1、商品類型選擇不正確;
在便利店中有很多整扎銷售或者大包裝的量販包裝。既然便利店的定位是為應急的需求,量販包裝的商品是不屬于便利店的銷售范圍。銳記貨架認為便利店的銷售商品的選擇不是“韓信點兵,多多益善。”銷售這種商品,便利店的價格必然要高于大型綜合性超市的價格很多,沒有競爭力,這種“雞蛋碰石頭,揚短避長”的行為將會導致顧客產(chǎn)生的購物上當?shù)男睦?。量販商品陳列在便利店的貨架上不僅不能獲得良好的銷售,還會浪費門店的有效陳列面,進而還將影響到門店的正常經(jīng)營業(yè)績。
2、門店的貨架上存在大面積的空位;
這也許是門店的暫時性缺貨或者其他問題,但是這種現(xiàn)象反映出的背后的結果無非是:1.配送中心配送不及時;2.采購部商品采購品種不足;3.理貨人員補貨不及時。這三種問題造成的這一后果必然將影響到門店銷售和形象。一個貨架空空的門店對于顧客的影響是什么?不僅僅是顧客此次購物無功而返,還將可能是顧客永遠都不會來此門店購物。銳記貨架認為對于此類現(xiàn)象便利店經(jīng)營者一定要高度警惕。
3、對于某些主力商品的種類選擇;
例如德芙巧克力,從47G到禮品盒,牛奶口味到榛仁口味,品種之全令大型零售門店也咋舌。銳記貨架認為便利店銷售的商品不是要為所有人服務,你無法滿足所有顧客的所有需求,大型賣場的服務都會有所側重,小型便利店如果“量販化”,不論面積,商品品種,人員等等都是不允許的。便利店的服務只要是滿足自己的目標顧客群體就行,沒有必要與其他的量販店或者大型特級市場掙搶客源。
4、門店的商品陳列利用率不足;
在商品數(shù)量和陳列空間的利用率上都存在嚴重不足的現(xiàn)象。例如在賣場的出口處有一個一米見方的飲料堆頭,當時小編以為這是門店和廠家的臨時促銷行為,后來才知道原來門店感覺XX礦泉水的銷售比較好,就搭了個堆頭為了便于銷售。對于這種行為要知道:首先,便利店一般是在城市的繁華地段,面積也通常在100平米以內(nèi),可以說是寸土寸金,銳記貨架認為這樣浪費門店的陳列空間,實際上就是在提高自己門店的經(jīng)營成本,門店的獲利能力必然是受到影響。
5、在商品的陳列面;
商品的陳列面 存在有些商品的陳列面積過大的現(xiàn)象,在不少商品是3個排面以上,這樣的陳列也為門店的商品品種單調(diào)創(chuàng)造了借口,從而致使原本應當有1200種商品左右的門店可能只有500多種的商品上架。其結果顯然是不足以滿足光顧便利店顧客的基本需求的。24小時便利店貨架上在陳列商品和選擇上存在的5大問題。